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Blick auf Gau-Heppenheim und die
Weinberge
inmitten der rheinhessischen
Hügellandschaft
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Inmitten des Alzeyer
Hügellandes gelegen, einer Gegend, in der Reben und Wein Landschaft
und Menschen prägen, ist das Weingut in einer kleinen Gemeinde mit
über 1200-jähriger Geschichte beheimatet.
Im Familienbetrieb werden ca. 8 Hektar Rebflächen
bewirtschaftet, auf denen Rebstöcke regional bekannter wie auch
international renommierter Sorten wachsen: in tonigen Lehmböden
(steinig und mineralstoffreich), in einem warmen, trockenen Klima,
an sanft ansteigenden Hügeln.
Durch meine Arbeit und mein Wirken die Einzigartigkeit und
Unverwechselbarkeit einer Lage, eines Weinbergs, den Einfluss von
Boden, Sonne, Wind und Feuchtigkeit eines Jahres auf den Geschmack
und Charakter eines Weines zum Ausdruck zu bringen, darin sehe ich
meine Aufgabe als Winzer.
Die Natur setzt die Maßstäbe, der Winzer gestaltet maßvoll
und greift behutsam ein. Eine Rebpflege und ein Weinausbau,
betrieben nach den Richtlinien des kontrollierten, ökologischen
Anbaus, schaffen die besten Voraussetzungen dafür. Auf die
Verwendung chemisch-synthetischer Mittel zur Ertragssteigerung kann
ich ebenso verzichten wie auf die technische Manipulation der Weine
zu uniformen Geschmackstypen.
Bei einem Besuch im Weingut, einem Weinbergs-und
Kellerrundgang oder einer kleinen Weinprobe haben Sie Gelegenheit,
unsere Gastfreundschaft kennenzulernen. Gerne gestalte ich auch bei
Ihnen zuhause eine Weinprobe mit Diaschau.
Ihr Harald
Scholl |